《魔法门7》中，除了人类之外，玩者还可以选择精灵、矮人和恶鬼三个新种族，魔法门7简体中文版每个种族都有不同的特性和专长。这回您可以扮演小偷了（显然是设计小组已经意识到不能偷东西的美式RPG有点奇怪），此外还有游侠、僧侣等新的职业可以选择。而这些新设定除了增加玩者创造人物的乐趣外，还会实际影响玩者和游戏世界的互动。
《魔法门7》为了使游戏更加平衡，设计小组也重新调整了技能和法术系统的设定，在原有三个技能等级－基本、专家和大师之上，又多加了一个Grand级，而学习技能受到职业、封号的限制也更为明显，特定的职业只能配合封号，将「主修」的技能提升至最高级，「选修」的技能可能就无法专精，或甚至不能学习。所以过去以魔法平天下的做法已经行不通了，玩者要花点心思组合队伍，培养人物才能顺利过关。
《魔法门7》的魔法的种类大致沿袭前作，计有九系九十九种，重新整理之后产生了一些新法术，如使普通武器带有火系法力的「Fire Aura」;可侦测怪物状态的「detect life」等。每个等级有每个等级可学习的法术，不再一蹴可及，想施展最炫的法术除了花钱，也要先流血流汗努力升级，不过精美的3D魔法特效和敌人的哀嚎相信能让您倍感欣慰。
